还阳参，被低估的养生珍品，探寻其功效与作用

在众多传统中药材中，还阳参（学名：Codonopsis pilosula）宛如一颗明珠，虽然它不像人参那样广为人知，但却有着独特的魅力和丰富的药用价值，我们就来深入探讨还阳参的功效与作用，揭开它神秘的面纱。

一、还阳参的基本概况

（一）植物形态与生长环境

还阳参是一种多年生草本植物，它的植株高度一般在30 - 60厘米左右，茎呈圆柱形，有分枝，表面淡黄色或黄白色，稍有纵皱纹，叶子为卵形至宽披针形，边缘有锯齿，花朵单生于叶腋，花冠钟状，颜色多为蓝紫色，非常漂亮，这也是它在野外容易被发现的一个特征。

还阳参主要分布在我国北方地区，如东北、华北等地，在一些山区的林缘、灌木丛下或者草丛中常见，它喜欢凉爽湿润、排水良好的土壤环境，对光照有一定的要求，既不能过于强烈也不能过于阴暗，这种特殊的生长习性使得它适应了特定的生态环境，从而也孕育出独特的药用成分。

（二）历史渊源

还阳参在中医药学中有着悠久的历史，早在《神农本草经》中就有类似药材的记载，不过当时的分类和命名可能与现代有所不同，随着中医理论的发展和完善，还阳参逐渐被明确地纳入中药体系，并且在历代的本草著作中都有所提及，古代医家们通过长期的临床实践，发现了还阳参对于多种疾病的治疗效果，将其视为滋补强壮、扶正祛邪的重要药物之一，在明清时期的许多方剂中都可以看到还阳参的身影，它与其他中药材配伍使用，共同发挥着调养身体的作用。

二、还阳参的主要功效

（一）补气养血

1、机制分析

还阳参含有多种有效成分，其中多糖类物质是其发挥补气养血功效的关键因素之一，这些多糖可以促进造血干细胞的增殖分化，提高骨髓造血功能，增加红细胞、白细胞和血小板的数量，还阳参中的氨基酸、微量元素等营养成分能够为人体合成血红蛋白提供原料，改善血液循环，使气血得以充盈。

2、适用人群及表现

对于那些气血两虚的人群来说，还阳参是一味很好的药材，这类人群往往表现为面色苍白或萎黄、乏力倦怠、头晕目眩、心悸失眠等症状，服用还阳参后，能够逐步改善这些症状，比如一些女性在月经期间失血过多后，出现气血不足的情况，食用还阳参可以帮助恢复体力，减轻疲劳感，让面色逐渐变得红润有光泽。

（二）增强免疫力

1、调节免疫系统

还阳参含有的皂苷类成分具有显著的免疫调节作用，它可以激活机体的免疫细胞，如巨噬细胞、T淋巴细胞和B淋巴细胞等，巨噬细胞被激活后能够更有效地吞噬病原体，清除体内有害物质；T淋巴细胞的活性增强有助于识别并杀伤肿瘤细胞、病毒感染细胞等异常细胞；而B淋巴细胞则可以产生更多的抗体，增强机体对各种病原微生物的抵抗力，还阳参还可以调节免疫因子的分泌，维持免疫系统的平衡状态，避免过度免疫反应导致的自身免疫性疾病。

2、预防疾病

增强免疫力意味着人体对外界病菌的防御能力得到提升，在日常生活中，经常食用还阳参的人可能会发现自己感冒的次数减少了，即使感染了一些轻微的疾病，也能够更快地康复，从长远来看，还阳参对于预防慢性疾病，如心血管疾病、糖尿病等也有一定的辅助作用，因为它可以通过改善身体的整体机能，降低患病的风险。

（三）健脾益胃

1、改善脾胃功能

还阳参中的挥发油成分对胃肠黏膜有温和的刺激作用，可以促进胃液、胆汁等消化液的分泌，增强胃肠蠕动，提高消化酶的活性，这有助于改善脾胃虚弱者的消化不良症状，如食欲不振、腹胀、腹泻或便秘等，当脾胃功能正常时，食物能够更好地被消化吸收，为身体提供充足的营养物质，进而使人精力充沛，身体素质得到提升。

2、与脾胃相关疾病的调理

对于一些因脾胃虚弱引起的慢性胃炎、胃溃疡等疾病患者，在医生的指导下适当食用还阳参可以起到辅助治疗的作用，它可以缓解胃部疼痛、烧心、反酸等症状，促进受损胃黏膜的修复，还阳参还能调节肠道菌群的平衡，抑制有害菌的生长繁殖，促进有益菌的增殖，这对于维持肠道健康至关重要。

三、还阳参的其他作用

（一）抗疲劳

1、能量代谢的影响

还阳参能够参与人体的能量代谢过程，它含有的黄酮类化合物可以促进线粒体的功能，线粒体是细胞内产生能量的重要场所，当线粒体功能增强时，细胞能够更高效地利用氧气和营养物质进行氧化磷酸化反应，产生更多的三磷酸腺苷（ATP），这是细胞生命活动所需的直接能源物质，这样一来，人体各个器官和组织都能获得足够的能量供应，从而减轻疲劳感。

2、实际应用

在现代社会，人们面临着巨大的工作压力和生活节奏，很容易感到疲劳，无论是体力劳动者还是脑力劳动者，都可以尝试食用还阳参来缓解疲劳，运动员在高强度训练后，服用还阳参有助于快速恢复体力；办公室白领在长时间的工作后，食用还阳参会感觉精神焕发，提高工作效率。

（二）抗氧化、抗衰老

1、抗氧化原理

还阳参中的多种活性成分具有抗氧化作用，自由基是导致人体衰老和多种疾病发生的重要因素，它们会攻击细胞内的生物大分子，如蛋白质、核酸和脂质等，造成细胞损伤，而还阳参的抗氧化成分可以中和自由基，减少其对细胞的损害，还阳参中的酚类物质可以抑制脂质过氧化反应，保护细胞膜的完整性；维生素C样物质能够促进胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹性和紧致度，延缓皮肤衰老。

2、外在与内在体现

从外在表现来看，经常食用还阳参的人可能会发现自己的皮肤更加细腻光滑，皱纹减少，头发乌黑有光泽，从内在健康方面来说，抗氧化作用有助于预防心血管疾病、癌症等与衰老相关的疾病，提高身体的抗病能力，延长寿命。

四、还阳参的食用方法

（一）煮汤

1、搭配食材

还阳参可以与多种食材搭配煮汤，以达到不同的养生目的，如果是想要补气养血，可以将还阳参与红枣、枸杞、瘦肉一起煮成汤，红枣和枸杞都是补血佳品，瘦肉富含蛋白质，与还阳参共同作用，能更好地补充气血，若是为了健脾益胃，可以选用还阳参、山药、莲子、排骨煮汤，山药和莲子都有健脾养胃的功效，排骨提供丰富的钙质和其他矿物质，这道汤适合脾胃虚弱者食用。

2、制作要点

在煮汤时，首先要将还阳参洗净切片备用，然后根据食材的不同，按照一定顺序放入锅中，先将肉类食材冷水下锅焯水去腥，再加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖，待到肉类食材快熟时，加入还阳参和其他配料，继续炖煮一段时间，直到所有食材熟透入味，最后可以根据个人口味加入适量的盐调味即可。

（二）泡茶

1、简单方便的方式

还阳参也可以用来泡茶饮用，取适量还阳参切片或直接购买还阳参茶包，每次用5 - 10克左右，将还阳参放入杯中，用沸水冲泡，浸泡3 - 5分钟后就可以饮用了，这种食用方法简单方便，适合上班族或忙碌的人群随时饮用，如果觉得口感单一，还可以加入少量的蜂蜜或玫瑰花等食材，既能增添风味，又有额外的保健功效。

2、注意事项

需要注意的是，由于还阳参具有一定的滋补作用，所以在泡茶时不宜过量，以免引起上火等不适症状，还阳参泡茶最好选择温开水冲泡，这样可以更好地保留其有效成分。

（三）入药

1、遵循医嘱

除了作为食材食用外，还阳参更多地是作为一种中药材被用于临床治疗，在中药方剂中，它常常与其他药材配伍使用，以增强疗效，入药必须遵循医生的建议，因为不同的人体质和病情需要不同的用药方案，在治疗气血两虚型贫血时，可能会将还阳参与当归、黄芪等药材合用；而在调理脾胃虚弱时，可能要与白术、茯苓等药材搭配。

2、炮制加工

在入药之前，还阳参还需要经过一定的炮制加工过程，炮制可以改变还阳