苏州餐饮业油烟监测点相关知识与建议

餐饮业作为一个重要的行业,其产生的油烟排放问题一直备受关注。苏州作为长三角地区经济发达的城市,其餐饮业油烟监测工作开展情况具有较大的代表性。本文从苏州餐饮业油烟监测的相关法规、监测要求、监测方法以及实际执行情况等方面进行了系统梳理,并提出了一些针对性的建议,以期为提升苏州乃至长三角地区餐饮业油烟治理水平提供参考。

根据《大气污染防治法》《饮食业油烟排放标准》等法规,餐饮单位排放的油烟应当达到相应的排放标准。苏州市政府出台了相关的地方性法规,如《苏州市餐饮服务业油烟排放标准及治理措施》等,对餐饮单位的油烟排放监测提出了具体要求。主要包括:

• 餐饮单位应当定期进行油烟排放监测,监测频次一般为每年12次。
• 监测应当委托有资质的环境监测机构进行,采用国家或行业标准规定的监测方法。
• 监测结果应当如实记录,并向环保部门报告。对超标的单位,环保部门可责令其限期治理。

根据公开资料显示,近年来苏州市环保部门高度重视餐饮业油烟治理工作,采取了一系列措施:

• 建立健全油烟排放监管体系,制定出台了一系列地方性法规和政策措施。
• 定期组织开展餐饮单位油烟排放检查,对发现的问题及时督促整改。
• 鼓励餐饮单位主动开展自查自治,采取油烟治理设施升级等措施。
• 加大对违法违规单位的惩处力度,对屡次违规的单位依法实施重罚。

数据显示,2021年苏州市共检查餐饮单位1.2万家次,发现油烟排放超标单位占比约10%,较2020年下降3个百分点。整体来看,苏州餐饮业油烟治理取得了阶段性成效。

尽管苏州在餐饮业油烟监管方面取得了一定进展,但仍面临着一些挑战,主要包括:

• 部分餐饮单位重视程度不够,主动治理积极性不高。

• 油烟治理设施运行维护不到位,治理效果难以长期保持。
• 监管力度在一定程度上还有待进一步加强。

为进一步提升苏州餐饮业油烟治理水平,建议从以下几个方面着手:

总之,推动苏州乃至长三角地区餐饮业油烟治理水平的提升,需要各方通力合作,采取多措并举的方式,方能取得更加显著的成效。