广西餐饮如何走出去

随着疫情逐渐得到控制，广西餐饮业也开始逐步恢复运营。然而，在这个过程中，餐饮业需要做好充分的准备并采取相应的措施，以确保顾客和员工的安全。以下是关于餐饮业如何恢复的建议与指导：

1. 严格执行卫生标准和健康监测

餐饮业需要严格执行卫生标准，包括定期对餐厅进行彻底清洁和消毒，确保餐具、桌椅等物品的清洁卫生。对员工进行健康监测，确保他们没有发热、咳嗽等症状，以及随时戴口罩、勤洗手等防护措施。

2. 控制客流量和营业时间

为了确保顾客和员工的安全，餐饮业可以考虑控制客流量，避免人员拥挤。可以采取预约就餐、分时段就餐等方式，避免聚集性就餐。另外，可以根据实际情况调整营业时间，以保证餐厅的清洁和消毒工作。

3. 提供安全就餐环境

餐饮业可以在餐厅内部设置安全距离，减少桌椅数量，确保桌间距离符合防疫标准。另外，可以提供一次性餐具和餐巾纸，减少交叉感染的可能性。餐厅也可以加强通风和空气消毒，提高室内空气质量。

4. 推广外卖和线上订餐服务

除了恢复堂食业务，餐饮业还可以继续推广外卖和线上订餐服务。利用互联网平台和社交媒体进行推广，提高外卖服务的覆盖范围，吸引更多顾客。加强外卖配送的卫生管理和员工健康监测工作。

5. 培训员工和加强沟通

对餐饮员工进行防疫知识和卫生操作培训，确保他们具备正确的防护意识和操作技能。另外，加强餐厅与顾客之间的沟通，及时公布餐厅的防疫措施和安全提示，增强顾客的信任感。

广西恢复餐饮业需要餐饮业主持者、员工和顾客的共同努力，保持警惕，严格执行防疫措施，建立良好的卫生习惯，共同保障餐饮场所的安全和卫生。只有这样，才能为餐饮业的复苏注入持久的动力。