卫生安全是恢复餐饮堂食业务的首要考虑因素。确保员工和顾客的安全是至关重要的。因此，需要采取以下措施：

餐饮业的供应链可能受到疫情的影响，因此需要进行有效的供应链管理，确保原材料的稳定供应：

• 员工必须戴口罩，并定期进行体温检测。任何出现症状的员工都应该立即暂停工作并接受检测。
• 实行社交距离措施，确保顾客之间保持安全距离。

由于疫情的影响，顾客的口味和消费习惯可能发生变化。因此，需要对菜单进行调整，满足顾客的新需求：

• 考虑建立备用供应商，以防止因为某一供应商出现问题而导致原材料短缺。
• 优化库存管理，确保库存量能够满足需求，但又不会造成过多的浪费。

在确保安全的前提下，可以逐步恢复餐饮堂食服务。可以采取以下步骤：

• 首先恢复外带服务，让顾客可以通过外卖或者取餐的方式购买食物。

随着疫情逐渐得到控制，航空港区的餐饮堂食业务正逐步恢复。这是一个复杂的过程，需要仔细考虑各种因素，包括卫生安全、供应链、顾客需求等等。以下是一些恢复策略和建议：

航空港区餐饮堂食恢复策略

航空港区餐饮堂食的恢复需要综合考虑卫生安全、服务方式、菜单调整和供应链管理等方面的因素。只有在确保安全的前提下，才能够顺利恢复餐饮堂食业务，并满足顾客的需求。