餐饮行业数据从哪查

餐饮行业数据显示，2019年是中国餐饮行业持续高速发展的一年。根据国家统计局数据，2019年前三季度，全国餐饮收入同比增长9.4%，其中餐饮企业收入增速达10.8%。以下是更详细的数据分析：

1. 餐饮市场规模

2019年，中国餐饮市场规模达到了4.27万亿元，同比增长了9.4%。其中，餐饮连锁企业规模不断扩大，门店数量逐渐增加。据数据显示，2019年全国餐饮连锁企业门店数同比增长了4.3%，连锁店数量增加了3.6%。

2. 餐饮品牌竞争

餐饮品牌竞争加剧，行业集中度提升。2019年，餐饮业中一些领先企业继续维持着强劲的增长势头，比如连锁巨头肯德基、麦当劳、必胜客等。烘焙、火锅、快餐等品类的品牌也逐渐崭露头角。

3. 消费升级趋势

随着人们生活水平的提高，消费者对于餐饮的需求也在不断变化，消费升级趋势日益明显。更加健康的餐饮消费理念逐渐深入人心，越来越多的餐厅开始提供低油、低盐、低糖等营养健康的菜品，满足不同消费者的需求。

4. 外卖市场发展

外卖市场持续增长，成为餐饮行业的新赛道。数据显示，2019年上半年，我国餐饮外卖市场规模达到了2675亿元，同比增长37.9%。随着网购、移动支付、社交媒体等一系列科技手段的普及，外卖行业的发展将在未来持续走高。

2019年中国餐饮行业保持了不错的发展态势。但随着社会经济的不断变化，消费者需求的增加，这个行业的竞争也会更加激烈。因此，餐饮企业应该不断提高自身的竞争力，注重创新，发掘消费者的需求，提供更加优质的服务。