只做外卖的店铺怎么开餐饮

在当前的市场环境下，考虑是否开设外卖业务取决于多种因素。以下是一些需要考虑的关键问题：

1. 市场需求

首先要考虑的是外卖市场的需求。调查本地区域的人口规模、工作餐以及外卖消费习惯。如果这些需求很大，开设外卖业务可能是一项有利可图的业务决策。

2. 成本效益

外卖业务不仅需要投入额外的人力、包装和配送成本，还需要考虑到外卖可能对店内堂食业务产生的影响。需要对比外卖业务和传统堂食业务的成本效益，才能做出明智的决策。

3. 竞争情况

要了解竞争对手的情况，包括本地和连锁外卖品牌。分析竞争对手的产品、定价和市场占有率，这些信息可以帮助你确定自身的竞争优势和定位。

4. 法律规定

在考虑开设外卖业务时，要确保理解并遵守相关的食品卫生法规，以及与外卖业务相关的法律法规。

5. 技术支持

外卖业务需要实现在线订餐、支付和配送等功能。店铺需要考虑是否有能力或者寻求第三方技术支持来实现这些功能。

6. 品牌形象

外卖业务会影响到餐厅的品牌形象，因此需要考虑如何在外卖业务中保持品质并确保食品在配送过程中的安全卫生。

开设外卖业务需要认真进行市场调研和成本效益分析，确保充分准备好技术、法律、品牌形象以及对竞争对手的全面了解。如果这些准备工作得当，外卖业务有望成为餐饮店的一项有利业务。