西餐饮酒的分类

西餐饮酒主要分为以下几类：

白葡萄酒是由白葡萄酿造而成的，呈现出淡黄色或琥珀色。白葡萄酒通常比红葡萄酒更清爽，口感更轻盈，适合搭配海鲜、家禽和奶酪等食物。

红葡萄酒是由红葡萄酿造而成的，呈现出宝石红、紫红甚至橙红等不同色泽。红葡萄酒通常有较浓郁的口感和复杂的香气，适合搭配牛羊肉、意大利面和烤肉等食物。

粉红葡萄酒是由红葡萄酿造而成，但与红葡萄酒相比，粉红葡萄酒的浸渍时间更短，因此呈现出粉红色的外观。粉红葡萄酒口感多样，清新宜人，适合搭配沙拉、海鲜和烧烤食物。

起泡酒是指酒中含有气泡的葡萄酒，最著名的起泡酒当属香槟。起泡酒口感丰富，气泡活泼，适合作为开胃酒或搭配果盘等甜品。

甜酒是一类口感甜蜜的葡萄酒，常见的甜酒包括雪莉酒、波尔多甜酒等。甜酒适合搭配甜点或浓郁风味的菜肴。

以上是西餐餐饮酒的主要分类，如需更深入的了解和具体推荐，请告知您的口味偏好或食用场景，酒单中的多样性和可能搭配食物的不同口感也会给您带来更好的体验。